Ingeniería en acero para la gastronomía más exigente
Para elaboraciones que requieren horas de cocción continua, la calidad de los materiales determina el resultado final. Fabricada con una aleación seleccionada de acero inoxidable, esta olla de 63 cuartos ofrece una neutralidad absoluta de sabores y olores, garantizando que tus caldos y fondos de cocina mantengan una pureza excepcional año tras año.
Construcción estructural avanzada
Cada componente ha sido diseñado bajo estrictos estándares de resistencia. Las paredes laterales de 35 cm muestran un grosor optimizado que resiste impactos menores mecánicos y variaciones extremas de temperatura sin sufrir alteraciones estéticas ni funcionales.
- Higiene certificada por el material: Al carecer de porosidad, impide la proliferación de bacterias y la retención de residuos grasos.
- Resistencia a la corrosión: Soporta medios ácidos como salsas de tomate prolongadas o salmueras intensas sin desgastarse.
Parámetros de calidad premium
| Capacidad máxima comercial | 63 Cuartos de galón (59 Litros) |
| Grosor de las paredes | Optimizado para alta presión térmica |
| Acabado superficial | Satinado interior y pulido espejo exterior |
